Au programme : canapés de saumon fumé, cigare au chocolat fumé, risottos, Boeuf Wellington…
À deux jours de la 95ème cérémonie des Oscars, l’Agence France Presse a dévoilé une vidéo des coulisses de l’hors d'œuvre de la cérémonie, avec le menu du dîner des nommés. Comme chaque année, une multitude de plats seront proposés, avec viandes, poissons et menus végétariens au programme.
Oscars 2023 : toutes les nominations de la 95e éditionConcocté depuis plus de 16 ans par le chef américano-autrichien Wolfgang Puck, le dîner des Oscars propose des plats en forme de statuettes, avec des canapés de saumon fumé qui prennent la forme de ce Chevalier du cinéma. Le chef propose également des cigares en chocolat, qui donnent l'illusion de fumer, ainsi que différents risottos et plats de pâtes sophistiquées aux légumes. On pourra également retrouver des mets d’exceptions, tels que du Boeuf Wellington, de la bouillabaisse et de l’agnolotti, comme le rapporte ABC.
“Nous devons servir 1500 personnes au cours de cette soirée, et nous sommes environ 300 personnes dans la cuisine. Il y a également 600 personnes dans la salle de dîner, avec les serveurs, les barmans, etc…”, déclare Puck pour le média américain. Les stars pourront également choisir après la cérémonie de boire un verre personnalisé, tel qu’un pétillant Fleur de Miraval, ou alors un cocktail original avec de la tequila Don Julio.
De quoi faire saliver les papilles avant la 95ème cérémonie des Oscars, qui aura lieu ce dimanche 12 mars à Los Angeles.
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